Шоколад. Книга настоящего шокоголика
Книга "Шоколад. Книга настоящего шокоголика"
Авторы: Дом Рэмси
Издатель: РОСМЭН
Год издания 2019
Страниц: 224
ISBN: 978-5-353-09209-4
Описание
Эта книга - подробный экскурс в восхитительный мир шоколада. Вы сможете проследить длинный и сложный путь превращения какао-бобов в плитку, узнаете, какие страны являются известными производителями шоколада. По составу продуктов на этикетке вы сможете отличить хороший шоколад от плохого, научитесь его дегустировать, определять разные оттенки вкусов и сочетать любимую сладость с необычными продуктами, чтобы получить максимум удовольствия. Вы узнаете, что такое raw-шоколад, крафт-шоколад и чем ремесленный шоколад отличается от кондитерского. Книга предоставит возможность сделать bean-to-bar шоколад дома. Особый бонус для читателя - 30 оригинальных рецептов от шоколатье с мировым именем!
Обновлено: 05.11.2026
Характеристики
- Наименование Шоколад. Книга настоящего шокоголика
- Категория Книги/Хобби и досуг/Кулинария/Выпечка. Десерты
- Авторы Дом Рэмси
- Издатель РОСМЭН
- Год издания 2019
- Всего страниц 224
- ISBN 978-5-353-09209-4
- Способ получения Доставка, самовывоз
- Тип Книга
- Продавец Читай-город
- Актуальность 05.11.2026
Еще в этой категории
Другие интернет-магазины
